Zwiększyłem prędkość magistrali i2c Wire.setClock(400000); //i2c set to fast mode Zyskałem dzięki temu kolejne 2ms, obecnie pętla wykonuje się 3ms z włączoną diagnostyką (Serial), co realnie daje na pewno czas poniżej 3m i jest już granicą możliwości, gdyż zgodnie z dokumentacją ADS1114 przy 860SPS jeden pomiar to ~1ms - 2 łopatki czyli 2 pomiary + komunikacja + kawałek kodu komparatora da nam 2.5-3ms. Postaram się dorwać oscyloskop i zmierzyć rzeczywistą szybkość. Tak czy inaczej to już naprawdę przyzwoita ilość próbek na sekundę, czas na testy empiryczne na kolegach od High Speed Telegraphy.